Menyemai dan Memicing Tomat

Slice Bottom Off.

• 01 of 10

  Mengapa Benih Tomat?

  Saat resep memanggil penyemaian tomat, itu semua tentang tekstur. Entah itu gazpacho, sup krim tomat, atau bahkan nenek nenek Anda, benihnya bisa menambahkan gigitan yang tidak enak. Pembibitan juga sering digunakan saat membuat sesuatu dengan tomat cincang mentah seperti bruschetta atau salsa. Berikut adalah teknik sederhana untuk membuat pembenihan cepat dan mudah dan dicing angin sepoi-sepoi.

  Lanjutkan ke 2 dari 10 di bawah ini.
• 02 dari 10

  Slice Off Bottom

  Slice Bottom Off.

  Tempatkan tomat di atas talenan dan balikkan tomat ke atas. Iris sepotong kertas tipis dari bawah. Hal ini membuat bagian bawah flat tomat jadi tidak berguling.

  Lanjutkan ke 3 dari 10 di bawah ini.
• 03 of 10

  Tempat Tomat tegak

  Tomat tegak.

  Balikkan tomat Anda ke atas (ujung batang ke atas) dan taruh di sisi datar yang baru saja Anda iris.

  Lanjutkan ke 4 dari 10 di bawah ini.
• 04 of 10

  Irisi "Petal" dari Tomat

  Iris Bentuk "C".

  Teknik di sini adalah memotong potongan tomat sehingga Anda ditinggalkan dengan pusat penuh benih. Pertama, singkirkan pisau dari tangkai, di mana tomat mulai melengkung ke bawah. Iris ke bawah dengan bentuk "C", mengikuti lekukan tomat, untuk memotong daging dari biji. Anda ditinggalkan dengan sesuatu yang terlihat seperti kelopak bunga.

  Lanjutkan ke 5 dari 10 di bawah ini.
• 05 of 10

  Potong "Kelopak" Sampai Semua Daging Telah Dihapus

  Tomat "Kelopak".

  Lanjutkan potongan "C-shaped" ini sampai semua daging dikeluarkan dari biji di tengahnya. Daging yang Anda potong seharusnya menyerupai kelopak bunga.

  Lanjutkan ke 6 dari 10 di bawah ini.
• 06 of 10

  Buang Biji dan Prep Tomat untuk Dicing

  Seedball.

  Buang bola biji. Jika ada sisa biji atau daerah putih pada kelopak tomat, gunakan pisau Anda untuk mengikisnya dan membuangnya.

  Lanjutkan ke 7 dari 10 di bawah ini.
• 07 of 10

  Ratakan Petal

  Ratakan Tomat Petal.

  Sekarang saatnya untuk mulai dicing. Bekerja dengan satu kelopak pada satu waktu, gunakan jari-jari Anda untuk menekan perlahan kelopak bunga untuk meratakannya sedikit.

  Lanjutkan ke 8 dari 10 di bawah ini.
• 08 of 10

  Slice Petal Lengthwise

  Slice Tomato Lengthwise.

  Dengan menggunakan pisau Anda, potong 1/2 inci irisan memanjang, buat strip.

  Lanjutkan ke 9 dari 10 di bawah ini.
• 09 of 10

  Slice Strip Petal Crosswise

  Slice Strips di seberang.

  Pegang strip itu dan potonglah masing-masing 1/2 inci. Tempatkan tomat potong dadu dalam mangkuk.

  Lanjutkan ke 10 dari 10 di bawah ini.
• 10 dari 10

  Dice Sisa Kura-kura

  Kentang Tomat.

  Ulangi langkah 7, 8, dan 9 dengan masing-masing kelopak tomat. Anda sekarang memiliki tomat potong-potong utuh.