Resep Roti Baking Rusia (Gribi V Smetane)
Daftar Isi:
- Apa yang Anda perlukan
- Dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi, cairkan mentega dan minyak zaitun. Potong batang jamur dan tambahkan dengan jamur kuartalan ke wajan. Tumis, aduk sesekali, sampai emas dan empuk, 5 sampai 6 menit. Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai kebanyakan tapi tidak semua jus telah menguap dan jamurnya empuk, sekitar 10-15 menit.
Jamur yang dipanggang dengan saus krim asam ( gribi v smetane) adalah zakuska yang umum di Rusia dan Anda akan menemukannya sebagai hidangan pembuka di restoran dan pub serta di rumah. Saya mengadaptasi resep ini dari yang satu oleh Yelena Strokin dalam blog Cooking Melangery yang dipotret dengan indah. Hal ini sangat mirip dengan resep saya sendiri.
Sumber: Minimal diadaptasi dari resep oleh Yelena Strokin dalam Cooking Melangery.
Apa yang Anda perlukan
- 1 pon jamur kremi, cuci, dibumbui dan dipotong
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 potong besar bawang merah potong
- 3 sarung tangan bawang putih cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok makan tepung terigu
- 3/4 cangkir krim asam
- 6 ons keju kecokelatan pilihan
- Dosis segar cincang untuk hiasan >
Dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi, cairkan mentega dan minyak zaitun. Potong batang jamur dan tambahkan dengan jamur kuartalan ke wajan. Tumis, aduk sesekali, sampai emas dan empuk, 5 sampai 6 menit. Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai kebanyakan tapi tidak semua jus telah menguap dan jamurnya empuk, sekitar 10-15 menit.
- Taburkan tepung di atas jamur dan aduk perlahan. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan krim asam, aduk rata dan panaskan selama beberapa menit tapi jangan sampai campuran mendidih.
- Angkat dari oven dan diamkan selama 10 menit sebelum disajikan karena ini panas mendidih. Hiasi dengan dill segar cincang dan sajikan dengan roti hangat.
- Sumber:
Minimal diadaptasi dari resep oleh Yelena Strokin dalam Cooking Melangery. Beri Nilai Resep ini
Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!
