Seared Tuna dalam Resep Saus Wasabi

Ikan tuna ini disengat tapi tidak dimasak sepanjang jalan. Gunakan sushi tuna berkualitas karena Anda pasti ingin meninggalkan pusat yang sangat langka.

Yang Akan Dibutuhkan

• 6 6 ons / 180 g steak tuna
• 1 1/4 cangkir / 300 mL anggur putih
• 1 cangkir / 120 mL daun ketumbar
• 1 gelas / 120 mL mentega tawar
• 1/4 cup / 60 ml bawang merah, cincang
• 2 sendok makan / 30 mL cuka anggur putih
• 1 sendok makan / 15 mL pasta wasabi
• 1 sendok makan / 15 mL kecap
• 1 sendok makan / 15 ml minyak zaitun
• 1/2 sendok teh / 2. 5 mL garam laut
• 1/2 sendok teh / 2. 5 mL lada putih

Cara Membuatnya

1. Campurkan anggur, cuka anggur putih dan bawang merah di dalam panci dengan api sedang. Didihkan untuk mengurangi sekitar 2 sendok makan / 30 mL. Saringlah bawang merah dan buang. Tambahkan wasabi dan kecap ke dalam campuran dan kurangi panasnya. Perlahan tambahkan mentega sambil diaduk sampai tercampur rata. Aduk ketumbar dan angkat dari api. Menyisihkan.

2. Panaskan panggangan sesering mungkin. Anda benar-benar membutuhkan banyak panas untuk yang satu ini.

Sikat kentang tuna dengan minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan lada putih dan taruh ke atas panggangan.

3. Panggang selama 90 detik kemudian putar dan terus memanggang 90 detik lebih. Jika Anda hanya ingin tuna seared menghapus dari panggangan sekarang. Jika tidak terus memanggang selama 1 menit di setiap sisi lagi. Sajikan atasnya dengan saus.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!