Makanan Tahun Baru Imlek
Seperti orang-orang yang merayakannya, tahun baru lunar adalah hari libur besar, perayaan yang berlanjut selama beberapa minggu (well, secara teknis 15 hari, tapi mengapa membatasi diri?) Dengan makan malam keluarga dan pesta. Belum lagi parade dengan banyak petasan dan pembuat kebisingan lainnya (lebih baik mengusir nasib buruk dan roh jahat). Hadiah uang tunai diberikan dalam amplop merah, dan berbagai jenis perjudian (semua melambangkan kelimpahan dan keberuntungan untuk tahun yang akan datang) diminta pada pertemuan-pertemuan … LEBIH keluarga dan teman-teman.
Dan makanan. Apa liburan tanpa makanan spesialnya? Dalam kasus tahun baru lunar, makanan bukan hanya sekedar mengumpulkan dan merayakan, tapi juga merupakan tahap keberuntungan di tahun yang baru.
Perjamuan pesta perjamuan sangat populer (sekali lagi, ini semua tentang kelimpahannya), namun makanan khusus sangat dihargai. Seperti semoga berhasil, makanan tahun baru lunar cenderung mendekati musiman (dan juga lokal) juga. Aku telah mengumpulkan beberapa untuk melihat keluar untuk di sini.
Utuh Hijau untuk Panjang Umur
Hijau, dimasak utuh, melambangkan umur panjang. Mengukus atau menumis adalah cara yang enak untuk mengerjakan pekerjaan keseluruhan (yaitu, dipotong) ke meja Anda. Jika kacang hijau (digambarkan di atas) sudah keluar dari tempat tinggal Anda, itu adalah pilihan yang sangat baik.
Lanjutkan ke 3 dari 9 di bawah ini.Mie Panjang untuk Panjang Umur
Mie panjang dan tidak terputus melambangkan umur panjang, yang merupakan citra keberuntungan dan lezat dalam satu gigitan lezat yang sangat saya sukai. Jika Anda membuatnya di rumah, Anda hanya akan dibatasi oleh ukuran talenan Anda.
Lanjutkan ke 4 dari 9 di bawah ini.Ikan Utuh untuk Kelimpahan
ikan terdengar sangat mirip dengan kata untuk > kelimpahan . Lanjutkan ke 5 dari 9 di bawah ini.
05 of 09
Ayam utuh untuk Kelengkapan06 of 09
Lobster untuk Bold Spirit
Lobster Segar. Lobster, sekali lagi, disajikan utuh untuk mewakili kelengkapan dan keberuntungan, juga dikenal sebagai "naga laut," sehingga merupakan kekuatan, energi, dan semangat yang berani.(Perhatikan bahwa menyajikan lobster dengan ayam atau unggas lainnya melambangkan burung phoenix, tanda pernikahan dan keluarga yang kuat.)Lanjutkan ke 7 dari 9 di bawah ini.
Permen untuk Manis
Kakao Nib Pecan Meringues Cookies. Foto © Molly Watson
Permen dengan segala jenis juga beruntung, membawa rasa manis ke tahun baru. Pergilah tradisional dengan kue manis, atau cukup tambahkan makanan penutup favorit Anda ke menu.Lanjutkan ke 8 dari 9 di bawah ini.
Dumplings for Fortune
Bawang Putih Bawang Putih Dumplings. Foto
Leek Green Dumplings
- Lanjutkan ke 9 dari 9 di bawah ini.
- 09 of 09
- Jeruk untuk Keberuntungan & Kesejahteraan
Satsuma Tangerines. Sebagian besar musiman, adalah keberuntungan yang luar biasa yang berhubungan dengan buah jeruk seperti jeruk, jeruk keprok, dan jeruk bali yang dianggap beruntung, karena warnanya emas. Mereka juga di musim di mana mereka tumbuh (tanggal pasti tahun baru lunar bergerak dengan jumlah yang cukup banyak, tapi di akhir Januari atau Februari) dan juga membawa rasa manis yang cerah ke meja. Ada yang beruntung seperti jeruk keprok dengan daun hijau yang masih menempel membawa keberuntungan dengan daunnya … LEBIH menunjukkan umur panjang dan nama mereka terdengar seperti
keberuntungan.
Seiring dengan pesta dan permen dan hadiah uang dan petasan, banyak budaya termasuk tradisi tahun baru yang indah untuk membersihkan rumah. Kurang menyenangkan, mungkin, tapi memuaskan. Check out Bagaimana Spring Clean Your Kitchen untuk tugas khusus makanan.
