Lihat Mouse atau Kecoa di Restoran? Laporkan itu!

Nature Picture Library / Getty Images

Menyenangkan bersantap di restoran mewah, santai atau cepat saji. Tapi pengalaman itu bisa dengan cepat menjadi mimpi buruk jika Anda mencari mid-bite untuk melihat kecoa yang menyusuri dinding atau mouse yang melintang di sepanjang lantai.

Apa aturan hama di restoran? Siapa yang mengaturnya? Dan apa yang Anda lakukan jika Anda melihat seekor kecoa, tikus, tikus, atau hama lainnya saat Anda bersantap di luar?

Siapa yang Mengatur Pengendalian Hama di Restoran?

Operasi makanan diadakan sesuai standar di tingkat federal dan negara bagian dan lokal.

Ini termasuk:

• Kode Makanan. Pada tingkat tertinggi, U. S. Food and Drug Administration menetapkan standar untuk keamanan pangan dalam Kode Pangan yang diperbarui secara rutin untuk semua situs layanan makanan dan eceran (termasuk toko bahan makanan, dan pabrik pengolahan makanan serta restoran). Namun, tujuan utama dari kode ini adalah untuk menciptakan "dasar teknis dan hukum yang masuk akal secara teknis" dimana inspektur pemerintah dapat mengatur operasi layanan makanan dan ritel. Jadi, menurut Kode Pangan, restoran dan toko bahan makanan harus menjaga serangga, tikus, dan hama lainnya dengan rutin memeriksa pengiriman makanan dan persediaan yang masuk dan memeriksa bangunan dan properti untuk tanda-tanda kehadiran hama. Selain itu, restoran atau ritel diharuskan untuk memindahkan unggas, serangga, hewan pengerat, dan hama yang mati atau terperangkap. Ini diperlukan apakah hama dimaksudkan untuk terjebak dalam alat kontrol, melalui umpan racun, dan lain-lain. Dan itu harus dilakukan cukup sering untuk mencegahnya mengumpulkan atau membusuk - atau menarik hama lainnya.
  Peraturan Pengendalian Hama dan Hama Negara Bagian.

Bahkan dengan Kode Pangan federal, bagaimanapun, adalah agen negara bagian, lokal dan kesukuan yang memiliki kekuatan paling besar dalam memeriksa dan mendenda, menutup, atau menghukum operasi ini karena kurangnya pengendalian hama. Tetapi kebanyakan menggunakan Kode Pangan sebagai dasar peraturan keamanan makanan mereka agar tetap konsisten dengan kebijakan pengaturan pangan nasional. Departemen ini mengawasi dan memeriksa restoran dan toko kelontong, serta mesin penjual, kafetaria, serta operasi makanan lainnya di rumah sakit, sekolah, dan penjara, dll.

• Bagaimana Mengikuti Masalah Hama? Jadi apa yang harus kamu lakukan?

jika Anda makan di luar dan Anda bahkan melihat hama tunggal, langkah pertama Anda adalah melapor ke manajer fasilitas. Ini bisa menjadi insiden yang terisolasi dan / atau Anda bisa melakukan restu ini dengan membantu mereka mengurus masalah mereka sendiri.

Jika Anda tidak puas dengan respons yang Anda terima, atau ini adalah masalah besar atau sedang berlangsung, langkah selanjutnya adalah melaporkan masalahnya ke departemen kesehatan.

1. Setiap negara memiliki beberapa perbedaan dalam peraturan, inspeksi, dan standar pelaporannya, namun bagaimanapun juga, Anda dapat menghubungi departemen kesehatan negara bagian untuk melaporkan masalah atau menerima panduan mengenai bagaimana dan kepada siapa mereka harus melapor.
2. Anda dapat menemukan informasi kontak departemen kesehatan negara bagian Anda di peta AS yang dapat diklik (diterbitkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit [CDC])
3. Misalnya, jika restoran yang ingin Anda laporkan berlokasi di New York City
4. Pergi ke Sumber Daya Kesehatan Publik CDC: halaman web Departemen Kesehatan Negara Bagian.

- Cari di situs untuk daftar departemen kesehatan setempat.

1. - Jika Anda memiliki masalah dalam menemukan daftar, klik tombol "Hubungi" dan minta bantuan.
   OR
   Lakukan pencarian web umum termasuk nama negara Anda. Misalnya, pencarian Google membawa Formulir Keluhan Fasilitas Pangan New York City, yang memungkinkan pengunjung untuk menempatkan keluhan tentang praktik keamanan pangan, kondisi tidak sehat, hewan peliharaan, atau infestasi serangga di tempat pelayanan makanan.
   Mengapa Harus Melaporkan Hama di Restoran?
2. Tidak hanya hama yang bisa membawa penyakit, tapi jika Anda melihat satu hama jenis tertentu, seperti seekor tikus atau kecoa, biasanya berarti ada lebih banyak tinggal di dinding dan keluar pada malam hari untuk mencemari makanan yang Anda , teman atau keluarga Anda mungkin akan makan saat Anda mengunjungi berikutnya.