"Jual-Dengan" vs. "Terbaik-Dengan" Tanggal pada Makanan

vgajic / Getty Images

Apa yang dimaksud dengan "jual oleh," "terbaik oleh," atau "penggunaan oleh" tanggal pada paket makanan? Meskipun tidak ada persyaratan yang dimandatkan oleh federasi untuk mendapatkan makanan selain formula bayi, banyak produsen memberi label makanan mereka dengan tanggal untuk menyarankan kerangka waktu untuk mendapatkan kualitas produk terbaik. Tanggal ini bisa membingungkan atau menyesatkan jika tidak sepenuhnya dipahami.

Berapa banyak makanan segar atau makanan siap pakai diberi label dengan tanggal "jual oleh" sebagai panduan berapa lama barang tersebut harus dipajang sebelum kualitas memburuk.

Produk umumnya aman dikonsumsi setelah tanggal ini, namun mungkin mulai kehilangan rasa atau daya tarik visual. Untuk menjaga barang berkualitas di rak, pengecer akan menarik barang-barang yang melewati tanggal "jual oleh" mereka. Tanggal ini dipilih dengan asumsi konsumen dapat menyimpan atau mengkonsumsi barang tersebut selama beberapa hari setelah pembelian.

Apa itu Sarana untuk Anda:

Untuk memastikan kesegaran dan umur panjang makanan Anda begitu berada di rumah, yang terbaik adalah tidak membeli barang yang melewati tanggal "jual oleh" mereka. USDA mengatakan untuk membeli produk sebelum tanggal tersebut berakhir.

Tanggal "Terbaik Dengan" atau "Terbaik jika Digunakan Sebelum" Tanggal "Terbaik jika Digunakan Oleh (atau Sebelum)" adalah saran untuk kapan makanan tersebut akan menjadi cita rasa atau kualitas terbaiknya. USDA mengatakan bahwa tanggal ini bukan tanggal pembelian atau tanggal keselamatan.

Apa itu Sarana untuk Anda:

Produk ini umumnya aman dikonsumsi dalam waktu yang wajar setelah tanggal "Best-By". Gunakan penilaian Anda apakah itu yang ingin Anda makan atau gunakan dalam resep.

Tanggal "Penggunaan-Dengan" Tanggal "Penggunaan-Dengan" ditentukan oleh pabrikan. Mereka adalah saran untuk kapan makanan tersebut akan berkualitas. Hal ini lebih penting untuk makanan berpendingin, karena akan memburuk lebih cepat daripada barang yang tidak didinginkan. Makanan kalengan umumnya aman jika dikonsumsi melewati tanggal ini, namun mungkin telah memburuk dalam rasa, tekstur, atau penampilan.

Apa itu Sarana untuk Anda:

USDA merekomendasikan penggunaan produk berpendingin oleh tanggal "Use-By". Untuk barang kalengan rak yang stabil, gunakan sesegera mungkin jika tanggal "Use-By" telah berlalu. Kode dapat

Kode dapat berupa serangkaian angka, angka, atau singkatan bulan yang sering ditemukan pada barang kalengan. Perangko waktu ini umumnya mengacu pada tanggal, waktu, dan lokasi pembuatan dan tidak boleh bingung dengan tanggal kadaluwarsa. Tanggal "Jual-Dengan" atau "Terbaik-Dengan" mungkin juga disertakan di kaleng selain kaleng kode. Penanganan yang Aman adalah Kunci

Sekalipun produk ada dalam harga jual atau penggunaannya, maka hal itu bisa menjadi tidak aman untuk dikonsumsi jika ditangani atau disimpan dengan tidak benar.Pastikan untuk menyimpan makanan berpendingin di bawah 40 derajat Fahrenheit dan menjaga waktu yang tidak didinginkan, seperti selama transportasi, kurang dari dua jam.

Daging atau hasil segar harus ditangani dengan aman untuk mencegah kontaminasi silang dari bakteri, yang jika dibiarkan tumbuh, dapat membuat makanan tidak aman terlepas dari seberapa segarnya. Barang kering harus dijauhkan dari panas dan kelembaban untuk mencegah pertumbuhan bakteri, jamur, dan jamur.

Jika sewaktu-waktu makanan Anda mengeluarkan bau atau penampilan, kemasannya mulai menumbuhkan, atau jika tidak, sebaiknya lakukan dengan aman dan hindari konsumsi.

Tidak semua bakteri yang bertanggung jawab atas penyakit bawaan makanan menghasilkan bau atau bukti visual kehadiran mereka, jadi petunjuk ini tidak boleh digunakan secara eksklusif untuk menentukan keamanan makanan Anda.