Resep untuk Orthodox Serbia Besar Masa Kecil

Anonim

Lenten 46 hari untuk orang Serbia dan orang Kristen Ortodoks lainnya sangat ketat. Orang Kristen Barat, yang pada hari Minggu dibebaskan, berpuasa selama 40 hari, tidak seperti orang Kristen Ortodoks yang juga berpuasa pada hari Minggu enam di masa Prapaskah. Daging tidak hanya abstain selama 46 hari, tapi juga telur dan produk susu. Lihatlah daftar makanan yang tidak enak dimakan selama masa Prapaskah Orthodox Serbia.
Tapi berpuasa dan berpantang tidak berarti membosankan. Resep ini termasuk dalam daftar makanan yang diperbolehkan dan bisa membuat … LEBIH untuk makanan lezat.

  • Ajv

    Ajvar

    adalah campuran lada terong Kroasia / Serbia panggang, kadang-kadang disebut sebagai kaviar vegetarian. Bisa dihaluskan atau dibiarkan chunky, tergantung selera pribadi, dan disajikan sebagai sayuran, nikmat atau disebarkan pada roti putih ala negara seperti Lenten pogacha sebagai makanan pembuka.

    02 of 08 Resep Salad Manis Manis Sauerkraut
  • Resep masakan untuk salad sirup manis manis menggunakan minyak selain irisan dadu, bawang merah dan seledri yang ditemukan di Resep salad asinan kubis ini.

    03 of 08 Resep Coleslaw and Potato Salad Kolombia

    Foodcollection / Getty Images
  • Dalam resep ini untuk kentang coleslaw Serbia dan kentang Serbia, cuka dan minyak digunakan untuk mendandani kubis parut. krim asam, mayones atau krim berat. Ini adalah salad cuaca hangat yang sempurna. Beberapa juru masak menambahkan wortel parut, sementara yang lainnya langsung mengeluarkannya.

    04 of 08 Resep Pakai Kacang Kedelai Tanpa Daging - Pasulj

    Sup kacang / Getty Images

  • Macaroni mengganti kentang dengan sup kacang putih Serbia tanpa daging ini -

    pasulj

    . Jika diinginkan, 1 kentang kupas besar dan potong dadu dapat ditambahkan dengan sisa sayuran. Ini akan membantu menebalkan sup. Sup tidak boleh ditutup saat memasak untuk membantu mengurangi beberapa cairan. Lanjutkan ke 5 dari 8 di bawah ini. 05 of 08 Resep Kacang Kering Serbia - Prebranac

    Resep kacang kacang panggang Serbia atau
  • prebranak

    sama banyaknya dengan sayur dan dapat disajikan sebagai hidangan utama vegetarian atau lauk pauk.

    06 of 08 Cod Garam Serbia-Kroasia dengan Resep Kentang - Bakalar's Krumpirom Isabelle Rozenbaum & Frederic Cirou / PhotoAlto Agency Koleksi RF / Getty Images Ikan panggang utuh, ikan goreng, tepung ikan cumi, (salad cumi ) dan

  • letar

    (cod garam) adalah pilihan populer untuk puasa.

    07 of 08 Resep Kubis Serbuk Vegetarian Serbia - Posna Sarma Charles Groux / Getty Images Bagi pecinta kubis, sarma sayuran ini atau (di mana "posna" berarti Lenten atau puasa) memungkinkan seseorang untuk menikmati favorit makanan sambil tetap mengikuti peraturan gereja tentang pantangan.

  • 08 of 08 Resep Roti Lenten Putih Serbia - Pogacha

    Carina Gran / Getty Images

    Resep untuk orang Serbia terpikat

  • pogacha

    (POH-gah-cha), juga dikenal sebagai

    pogaca , tidak menggunakan telur, susu atau mentega, jadi sangat cocok untuk makanan puasa, seperti masa sebelum Paskah dan saat Adven. Bandingkan ini dengan resep pogacha yang tidak sabar.