Resep kopi Gaya Turki - Turska Kafa
Daftar Isi:
Resep kopi Turki ini biasa ditemukan di antara orang Serbia ( turska kafa ), orang Kroasia ( turska kava ), orang Bulgaria, orang Rumania dan orang Eropa Timur lainnya. Hal ini dibuat dalam pot panjang yang biasanya ditangani dengan baik, biasanya tembaga, dengan bibir, tapi tidak ada penutup dan menyimpan nama Turki - atau djezva .
Yang Harus Dibutuhkan
- Untuk Setiap Penyajian:
- 1 1/2 cangkir demitasse air dingin
- 1 sendok teh gula
- 1 1/2 sendok teh kopi putih yang sangat halus
Cara Membuatnya
- Tempatkan air dingin dan gula masuk, dan didihkan. Tuangkan sebagian dari itu ke dalam cangkir demitasse. Masukkan kopi ke dalam air mendidih dan biarkan sampai mendidih. Angkat dari api dan tambahkan air dari cangkir demitasse, tutup dengan cawan dan biarkan terjepit 30 detik.
- Tuang ke dalam cangkir demitasse dan sajikan sekaligus, atau bawa dzezva ke ruang makan dan tuangkan kopi ke depan para tamu.