Wijen Jahe Salmon

Anak-anak saya, dan kebanyakan anak yang saya kenal, menyukai cita rasa Asia, dan saya merasa ini sangat berguna ketika mencoba membuat mereka menyukai makanan baru. Secara khusus saya telah menemukan bahwa rasa Asia adalah pasangan yang sangat baik untuk memancing, dan membuat makan ikan lebih diminati pada umumnya. Minyak wijen bakar dan saus Ponzu yang tajam membuat bumbu yang sangat sederhana ini sangat beraroma, dan jika Anda tidak memiliki sirup jahe, Anda bisa menggunakan 2 sendok makan madu dan 2 sendok teh jahe segar cincang. Aku hanya bermain-main dengan ramuan baru, dan itu bekerja dengan indah di sini!

Saya menggunakan filet salmon King dalam resep ini, yang warnanya merah tua. Terkadang disebut Chinook. Dengan ukuran dan rasa yang kaya, salmon raja adalah spesies salmon Alaska yang terbesar dari lima spesies salmon Alaska, dengan kandungan lemak tertinggi, dan rasa yang kaya sebagai hasilnya. Musim untuk salmon King dimulai pada pertengahan bulan Mei dan berlangsung sepanjang musim panas; Jika Anda cukup beruntung untuk menemukannya segar, belilah!

Saya memasak seluruh bagiannya, tapi jika Anda mau, Anda bisa memotong salmon menjadi potongan individu, masing-masing dari 4 sampai 8 ons dan membuat bagian individual. Perendam akan benar-benar membuat cukup untuk sampai 2 pon ikan, karena sangat penuh rasa.

Anda bisa menyajikannya dengan nasi atau gandum yang Anda suka, tapi Jasmine sangat menyenangkan melawan ikan nasi dan bumbu beraroma. Ini akan bagus dengan sayuran hijau, dari bayam sampai asparagus sampai kacang hijau. Anda bisa memercikkan beberapa biji wijen jika Anda ingin sedikit hiasan.

Apa yang Anda perlukan

• 2 sendok makan saus Ponzu
• 2 sendok makan minyak wijen panggang
• 2 sendok makan sirup jahe <(lihat Catatan)
• 1 kg salmon filet
• 3 cangkir nasi panas , seperti Jasmine, untuk melayani

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 500 ° F. Letakkan selembar roti yang dilapisi dengan kertas perkamen atau aluminium foil, lalu semprot dengan semprotan memasak antilengket.
2. Dalam wadah atau piring yang cukup besar untuk menampung salmon, kombinasikan saus Ponzu, minyak wijen, dan sirup jahe, lalu aduk hingga rata. Tempatkan salmon di rendaman, putar ke mantel dengan baik, dan marinate pada suhu kamar selama 15 sampai 20 menit, sisi kulit menghadap ke atas jika salmon Anda memiliki kulit di atasnya.
3. Panggang salmon selama sekitar 10 menit, sampai matang dan bagian atas memiliki kemilau coklat yang bagus. Sajikan panas, di atas nasi

Catatan: Anda bisa menggunakan 2 sendok makan madu dan 2 sendok teh jahe segar cincang bukan sirup jahe.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!