Resep Jamur Domba Tujuh Jam

Cobalah resep domba panggang lezat yang lezat ini pada saat Anda ingin menghabiskan hari drizzly di dalam memasak. Butuh waktu tujuh jam untuk memasak tapi Anda tidak perlu berdiri di atasnya, memasukkannya ke dalam oven dan hanya membutuhkan pengeringan mata dari waktu ke waktu.

Dengan kenyal dengan ramuan tumbuhan, sayuran, dan anggur, kaki anak domba ini dipanggang sampai terasa lunak. Aroma indah yang dibuat oleh domba dan sayuran saat mereka memanggangnya membuat hidangan elegan dan nyaman ini menyenangkan untuk dimasak seperti disajikan.

Apa yang akan Anda perlukan

• 6 pon kaki anak domba
• 10 siung bawang putih, potonglah menjadi beberapa batang
• untuk bumbui:
• 2 sendok makan minyak zaitun > 1 sendok makan garam laut
• 1 sendok makan rebus, rosemary segar
• 2 sendok teh cincang, tumis segar
• 1 sendok teh gosok sage
• 1 sendok teh lada hitam
• 4 1/2 cangkir anggur putih kering < Untuk Sayuran:
• 4 daun bawang, cincang kasar
• 1 akar seledri kecil
• 5 wortel besar, potong dalam potongan besar
• 4 lobak, dipotong
• 4 bawang merah, dibagi
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam laut
• 3/4 sendok teh lada hitam
• Dengan pisau tajam, tempelkan lubang dalam 1/2 inci yang tersebar merata di atas permukaan kaki anak domba. Masukkan stik siung bawang putih ke dalam lubang. Campur minyak zaitun, garam laut, rosemary, thyme, sage, dan lada hitam.

Gosokkan permukaan daging dengan pasta ramuan dan letakkan kaki anak domba ke dalam oven besar di Belanda. Tuangkan anggur putih ke sisi wajan dengan hati-hati; hindari menuangkan anggur ke atas daging itu sendiri, agar ramuannya tidak membara. Dinginkan kaki anak domba selama 2 jam, balik setiap 30 menit sekali.

1. Panaskan oven sampai 275. Tempatkan oven Belanda ke dalam oven yang telah dipanaskan dan masak anak domba dan perendamnya ditambah 1 gelas air, tutupi, selama 3 jam, sesekali dengan jus panci. Temukan panci dan tempatkan sayuran panggang, ditaburi garam dan merica, disekitar sisi anak domba.
2. Lanjutkan memanggang kaki domba dan sayuran selama 4 jam, kadang-kadang memanggang, sampai daging dengan mudah jatuh dari tulang. Angkat kaki domba dan sayuran panggang ke piring saji dan biarkan selama 10 menit. Sementara domba panggang sedang beristirahat, rasakan jus pan dan kurangi mereka dengan mendidih selama beberapa menit, jika perlu. Sajikan domba domba tujuh jam, iris atau robek, dengan jus pan hangat.