Penyimpanan dan Seleksi bawang merah - Cara Membeli Bawang Merah
Seleksi Bawang Merah
Bawang merah pada umumnya tersedia sepanjang tahun, namun prime time adalah dari bulan April sampai Agustus. Saat memilih bawang merah, pikirkan bawang. Bawang merah harus kencang dan berat untuk ukurannya, tidak kering dan ringan, dan seharusnya tidak ada bekas lunak. Buang bawang merah merupakan indikasi usia dan harus dihindari. Yang lebih muda (lebih kecil) si bawang merah, rasanya lebih ringan. Bawang merah besar akan berbau dan rasanya lebih seperti bawang merah dan sepupu bawang putih mereka.
Bawang merah bisa dipotong dan dibekukan hingga 3 bulan. Namun, saat dicairkan, mereka akan memiliki tekstur bawang merah tumis ringan, jadi jangan berharap ada krisis. Ini mungkin benar-benar menghemat waktu dalam banyak resep.Lebih Tentang Bawang dan Bawang Resep:• Apa itu bawang merah? FAQ
• Kiat dan Langkah Memasak Bawang
• Seleksi dan Penyimpanan Bawang
• Resep Bawang Merah
