Steak Mitsuba Chirashi Sushi Recipe

Steak dan ramuan mitsuba Jepang chirashi sushi adalah nasi sushi yang di atasnya dengan wajan steak matang, potongan kuning telur yang hancur, ramuan mistsuba cincang dan jahe segar, semua disiram dengan saus kecap balsamic cuka. Ini adalah resep nasi sushi campuran fusi modern yang akan Anda sukai pada gigitan pertama. Jahe segar dan steak yang dibumbui dengan kecap balsamic sangat adiktif. Anda akan menemukan resep ini mudah disiapkan dan mengesankan!

Yang Harus Dibutuhkan

• 1 butir telur
• 1 cangkir / 150 gram / 6 ons steak yang dimasak (cubed)
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 3 sendok makan zaitun minyak untuk steak penggorengan
• 2 nasi putih kukus (atau
• nasi merah)
• 2. Paket 6 ons Sushinoko (campuran tepung sushi bubuk)
• 1 tangkai mitsuba (ramuan Jepang, dapat diganti dengan selada air atau ketumbar)
• 2 sendok teh jahe segar (cincang)
• Untuk Saus Kedelai Balsamic: < 3 sendok makan balsamic vinegar
• 1 1/2 sendok makan kecap
• Dash of black lada

Cara Membuatnya

Jika Anda belum memiliki nasi kukus, siapkan 4 porsi nasi goreng sesuai instruksi penanak nasi Anda. Untuk menyiapkan nasi matang di atas kompor, ikuti petunjuk berikut.

1. Buat nasi sushi. Dengan menggunakan nasi hangat, campurkan dengan lembut campuran cuka sushi merek Sushinoko menggunakan tepi sawah dengan gerakan pemotongan diagonal. Perhatikan, 2. Paket 6-ons cuka sushi bubuk Sushinoko dapat digunakan untuk menyiapkan nasi matang 4 porsi (sekitar 1 cangkir nasi per porsi).

Dalam panci kecil, panaskan air di atas api sedang dan telur rebus. Ini akan memakan waktu sekitar 8 sampai 10 menit agar telurnya bisa dimasak. Keluarkan telur dari air dan biarkan dingin. Kupas kulitnya, simpan putih telur untuk dinikmati nanti, dan kocok kuning telur menjadi potongan kecil dengan garpu.

1. Saat telur sedang dimasak, persiapkan kecap balsamik. Dalam panci kecil panas balsamic vinegar dan kecap asin di atas api sedang sampai hangat. Tambahkan sedikit lada hitam dan sisihkan agar dingin.
2. Potong ramuan mitsuba (atau selada air atau ketumbar). Potong jahe menjadi potongan korek api tipis dan potong potongan korek api menjadi batu kecil. Menyisihkan.
3. Dalam wajan sedang, panaskan minyak zaitun dengan api sedang-tinggi dan masak steak sampai sedang. Masak sekitar 6 sampai 7 menit di sisi pertama, dan balikkan steak dan masak selama 4 sampai 5 menit lagi. Biarkan steak beristirahat selama sekitar 3 sampai 5 menit sebelum mengiris dan memotong steak. Dengan membiarkan steak untuk beristirahat Anda membiarkan jus beredar kembali ke daging untuk daging tender dan juicy.
4. Jika Anda lebih suka, gerimis beberapa kecap balsamik di atas steak cincang untuk membiarkan rasa meresap ke dalam daging. Jika tidak, kecap balsamic bisa disiram sushi chirashi sebelum disajikan.
5. Rancang sushi chirashi. Pada piring individu, letakkan sajian nasi sushi di piring dan oleskan. Atas nasi sushi dengan daging sapi potong dadu. Hiasi dengan mitsuba cincang dan jahe. Hiasi dengan kuning telur yang hancur. Gerimis kecap balsamik di atas daging sapi dan sushi chirashi. Nikmati segera!
6. Resep Resep:

Cobalah mengganti steak dengan gaya deli yang disiapkan, iris daging panggang dengan irisan tipis. Juga, bisa diganti dengan ham hutan hitam tipis yang diiris tipis.

Gunakan campuran nasi bubuk cuka sushi sebagai jalan pintas untuk membuat nasi sushi. Atau, buat sendiri dari nol.