Steak Fajita Bowl

Lewati tortilla untuk mengambil fajitas steak ini. Flank steak mengambil rasa bumbu rempah-rempah nanas yang cerah. Ini dipanggang (atau disengat) dan disajikan dengan sayuran tumis fajitas, ditambah nasi bawang putih, kapur, dan ketumbar. Tambahkan jagung, salsa, guacamole, dan keju Cotija-ditambah perasan jeruk nipis-dan Anda siap untuk pesta sehat.

Apa yang Akan Dibutuhkan

• Untuk Steak:
• 8-12 ons Flank steak
• 1/3 cangkir jus jeruk nipis
• 1/4 cangkir jus nanas
• 2 sendok makan saus worcestershire
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 2 sendok teh jintan tanah
• 1 sendok teh paprika
• 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
• 1 sendok makan bawang putih (cincang)
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh hitam lada
• 1/4 cup cilantro
• Untuk Sayuran:
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 paprika
• 2 Paprika poblano
• 2 Bawang
• Untuk Bawang Kapur Bawang Putih: < 1 sendok makan mentega
• 1 1/2 cangkir nasi
• 2 sendok teh bawang putih (cincang)
• 2 3/4 cangkir kaldu ayam rendah sodium (periksa jumlah cairan yang dianjurkan pada paket nasi Anda dan sesuaikan sesuai kebutuhan )
• 1 sejumput garam
• 3 sendok makan air jeruk nipis
• Opsional: ketumbar
• Hiasan: jagung, kacang hitam, guacamole, krim asam, keju parut, sayuran, keripik tortilla, salsa, saus panas Gaun mangkuk sesuai keinginan Anda)
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuatnya

Buat bumbu itu: kombinasikan semua bahan dan rendam dagingnya, tutup di kulkas paling sedikit 2 jam dan sampai semalam. Angkat dari kulkas sekitar 30 menit sebelum dimasak.

1. Hangatkan wajan besi cor di atas api yang tinggi. Tambahkan steak ke wajan dan masak di setiap sisinya selama sekitar 3-5 menit, lebih lama jika Anda menginginkannya lebih banyak dilakukan. Merasa untuk ketegasan yang diinginkan. Angkat steak dari panci dan biarkan sisanya di bawah foil selama 10 menit. Tipis iris steak melawan gandum.

2. Buatlah sayuran fajita: Tambahkan minyak ke panci yang sama dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay, poblano dan paprika. Masak selama 3-5 menit atau sampai kelembutan yang Anda inginkan, sering buang-buang. Tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya. Menyisihkan.

3. Buat nasi: Panaskan mentega di panci atau panci dengan api sedang. Tambahkan nasi dan roti panggang selama 2-3 menit, berhati-hatilah untuk tidak membakarnya. Tambahkan bawang putih dan masak sampai bawang putih harum, sekitar 30 detik. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan air jeruk nipis. Bawa ke mendidih. Tutup, kurangi panas hingga rendah dan biarkan nasi matang, menyerap semua cairan. Jika Anda ingin menambahkan beberapa ketimun cincang, diamkan selama 5-10 menit dan kemudian aduk.

4. Siapkan mangkuk: Isi setiap mangkuk dengan satu sendok nasi, di atas dengan beberapa sayuran fajita, tambahkan beberapa potongan steak lalu tambahkan topping yang Anda suka