Kue Semolina Mentolina dalam Sirup (Revani) Resep

Revani (reh-vah-NEE ') adalah makanan penutup klasik yang telah hadir dalam masakan Turki sejak masa Ottoman. Dikatakan telah diberi namanya saat Dinasti Utsmani menaklukkan kota Yerevan di tempat yang sekarang bernama Armenia.

Revani adalah salah satu makanan penutup paling umum dalam masakan Turki yang disajikan di rumah dan di restoran. Ini adalah makanan penutup sederhana yang dibuat dengan satu lapisan kue spons semolina kuning lembut yang direndam dalam banyak sirup cahaya.

Yang Harus Dibutuhkan

Untuk Sirup:

• 3 cangkir gula
• 3 gelas air
• Jus 1/2 lemon
• Untuk Kue:
• 3 butir > 1/2 cangkir gula
• 3/4 cangkir minyak sayur
• Zest dari 1 lemon
• 1 sdt. vanili
• 1 cangkir yogurt polos
• 3 sdm. tepung
• 1 cangkir semolina mentah
• 1/4 cup hazelnut tanah halus
• 1/2 sdt. baking soda
• 2 sdt. baking powder
• Serpihan kelapa dan kacang tanah untuk hiasan
• Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 350 F (175 C). Olesi baking 9 x13.

Sebelum Anda mulai membuat kue, persiapkan sirup untuk memberi waktu untuk menenangkan diri. Mulailah dengan mencampur gula dan air dalam panci sedang. Balikkan panas tinggi dan aduk sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, kurangi panas sampai rendah dan biarkan sirup mendidih dengan lembut selama sekitar 10 menit dengan penutupnya. Tambahkan jus lemon sampai akhir. Matikan api dan biarkan sirup menjadi dingin saat Anda membuat sisa resep.

2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir - kocok campurannya sebentar selama beberapa menit sampai gula larut. Semakin Anda mengocok, semakin baik revani Anda akan berubah.

Tambahkan minyak, kulit lemon, vanili dan yogurt dan kocok beberapa menit lagi.

1. Tambahkan bahan kering dan aduk rata sampai Anda memiliki adonan yang halus.
2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang berminyak. Panggang sampai bagian atas dikocok dengan baik dan tusuk gigi yang disisipkan di bagian tengah keluar bersih, 30 sampai 40 menit. Setelah Anda melepaskan panci dari oven, biarkan selama sekitar 5 menit.
3. Potong kue itu ke dalam kotak berukuran porsi atau persegi panjang sambil tetap di panci.
4. Dengan menggunakan sendok besar, perlahan gerimiskan semua sirup yang telah didinginkan di atas kue dan biarkan meresap. Tutup kue dengan foil dan dinginkan selama beberapa jam.
5. Sebelum disajikan, hiasi setiap kuadrat kue dengan sejumput kelapa dan kacang tanah.
6. Anda juga bisa membuat revani rasa jeruk dengan mengganti kulit lemon dan jus dengan jus jeruk dan jus.Atau, Anda bisa menghilangkan lemon bersama-sama dan menggunakan air mawar untuk memberi kue itu aroma mawar yang indah.
7. Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!