South Carolina Mustard Barbecue Sauce

Versi saus panggang mustard tradisional Carolina Selatan ini dicetak dengan warna kuning mustard dengan saus panas, kecap, dan gula merah atau madu. Tambahkan madu tambahan atau gula merah (atau kombinasi) jika Anda menyukai saus yang lebih manis, dan nikmatilah rempah-rempah itu dengan beberapa cabai rawit.

Sajikan saus barbekyu mustard ini dengan barbekyu babi bergaya Carolina Selatan atau daging panggang atau ham panggang Anda. Atau gunakan sebagai penyebar sandwich kornet atau ham. Ini juga membuat saus yang luar biasa untuk potongan ayam goreng atau nugget.

Resepnya mudah dua kali lipat untuk orang banyak.

Apa yang Anda perlukan

• 3/4 cangkir mustard kuning
• 1/3 cangkir cuka sari
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• 1 sendok makan saus panas, seperti Texas Pete atau Frank's Red Hot < 1 sendok makan kecap
• 3 sampai 4 sendok makan gula merah, dikemas, atau madu (lebih jika Anda menyukai rasa yang lebih manis)
• 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling

Cara Membuatnya

Kombinasikan mustard dengan bahan sisa dalam panci sedang. Kocok hingga berbaur dengan saksama.

1. Bawa saus ke mendidih di atas api sedang, sering diaduk.
2. Kurangi panas menjadi rendah dan biarkan mendidih dengan lembut selama sekitar 20 sampai 25 menit, atau sampai berkurang sekitar sepertiga.
3. Transfer ke wadah atau toples dan tutup rapat. Dinginkan selama beberapa jam atau semalam.

Membuat 1 gelas.

Variasi

Tambahkan 1 sendok teh bubuk bawang putih ke sausnya.

• Tambahkan 1 sendok makan paprika jalapeno acar cincang ke sausnya.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!